厚揚げの豆板_炒め厚揚げの豆板_炒めの作り方（２人前）

▼作り方（２人前）

1.厚揚げを2～3cm角の食べやすい大きさに切る。
ニラは5cm幅に切る。
2.油をひいたフライパンに厚揚げ・もやし・ニラを入れ火を通したら、
ねこぶみそ・豆板醬・醤油・砂糖・酒を入れ炒める。

▼材料

・厚揚げ	1枚
・もやし	1袋
・ニラ	30g
・ねこぶみそ	大さじ2
・豆板醬	小さじ1
・醤油	大さじ1
・砂糖	大さじ1
・酒	大さじ1

▼オススメ味噌

豆板_を使った中華には赤味噌がよく合います。
マイルドな合わせ味噌も美味。

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