【公式】梅味噌 冷しゃぶサラダのレシピ(ねこぶ味噌活用レシピ) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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梅味噌 冷しゃぶサラダ 梅味噌 冷しゃぶサラダの作り方(2人前)

梅味噌 冷しゃぶサラダ

▼作り方(2人前)

  1. 1.豚しゃぶしゃぶ用の肉をお湯で茹でてから冷水にさらす。
  2. 2.レタスを食べやすい大きさに切る。
  3. 3.梅干しの種を取り除き、包丁で細かくたたき、ねこぶみそ・みりん・だし汁と合わせる。
  4. 4.➁を皿に敷き、➀を盛りつけたら➂をかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

▼材料

・豚しゃぶしゃぶ用肉 150g
・レタス 3枚
・小ねぎ 適量
・ねこぶみそ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・梅干し 3個
・だし汁 50ml

▼オススメ味噌

白味噌のさっぱりとした塩味が砂糖の甘さを強調します。
  • 梅のさっぱりとした酸味は、白味噌がオススメです
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ねこぶ味噌活用レシピ

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