【公式】手羽先のピリ辛炒めのレシピ(ねこぶ味噌活用レシピ) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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手羽先のピリ辛炒め 手羽先のピリ辛炒めの作り方(2人前)

手羽先のピリ辛炒め

▼作り方(2人前)

  1. 1.鶏手羽先の骨に沿って切り込みを入れ、塩・コショウで下味をつける。
  2. 2.➀をフライパンに並べ入れ、かぶるくらいの揚げ油をそそいで強火で5分程揚げ、
    上下を返してさらに5分揚げる。
  3. 3.耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、電子レンジで1分間(600w)加熱する。
  4. 4.➂に➁を入れて全体にまぶし、コショウをふる。

▼材料

・鶏手羽先 8本
・揚げ油 適量
・塩コショウ 少々
・コショウ 少々

▼材料【A】

・ねこぶみそ 大さじ2
・水 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ラー油 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2

▼オススメ味噌

和風感のある仕上がりの合わせ味噌。
  • 合わせ味噌と鶏の旨みが合います。
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ねこぶ味噌活用レシピ

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