【公式】ミネストローネのレシピ(ねこぶ味噌活用レシピ) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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ミネストローネ ミネストローネの作り方(2人前)

ミネストローネ

▼作り方(2人前)

  1. 1.ジャガイモ・人参・玉葱・ズッキーニ・ベーコンを1cm角に切る。
    ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2.鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ熱し、野菜とベーコンを加えて軽く炒める。
  3. 3.ねこぶみそ・トマト缶・ケチャップ・水を加え、具材が柔らかくなるまで煮込んで完成。
  4. 4.※器に入れたら、お好みでコショウをかける。

▼材料

・ジャガイモ 1/3個
・人参 5cm
・玉葱 1/4個
・ズッキーニ 1/4個
・ベーコン 2枚
・ニンニク 1片
・トマト缶〔カット〕 80g
・ねこぶみそ 大さじ2
・ケチャップ 小さじ1
・水 300ml
・オリーブオイル 大さじ1
※コショウ 適量

▼オススメ味噌

白味噌のさっぱりとした塩味と和風感のある仕上がりの合わせ味噌。
  • トマトの酸味と合わせ味噌の爽やかなコクが美味しい。
  • 白味噌もオススメです。
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ねこぶ味噌活用レシピ

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