【公式】ハンバーグのレシピ(ねこぶだし50の活用術一覧) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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ハンバーグ

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▼作り方(2人前)

  1. 1.フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎに塩を振って炒め、粗熱を取っておく。パン粉は容器に入れ牛乳を注ぎふやかしておく。
  2. 2.ボウルに①とねこぶだしと残りの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 3.②を2等分にして空気を抜き、真ん中を少しくぼませた小判形にする。
  4. 4.③を並べて中火で焼く。肉の厚みの半分くらいまで火が通ったら裏返し、蓋をして中火で約10分間焼く。

▼材料

・合い挽き肉 150g
・玉ねぎ 1/4個
・パン粉 1/2カップ
・牛乳 大2
・卵 1個
・バター 大1
・塩 小1/4
・胡椒 少々
・ナツメグ 少々
・ねこぶだし 大1
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ねこぶだし50の活用術一覧

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