【公式】酢豚のレシピ(ねこぶだし50の活用術一覧) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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酢豚

酢豚

▼作り方(2人前)

  1. 1.一口大に切った豚肉に、酒・ねこぶだしを入れ、揉み込むように混ぜる。10分ほど置いて片栗粉を入れ混ぜ合わせる。野菜はすべて一口大に切って下茹でする。
  2. 2. 調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 3.鍋に揚げ油を入れ、豚肉を揚げる。
  4. 4.薄く油をひいたフライパンに①を入れ軽く炒める。よく混ぜた②を入れて煮詰め、とろみがついたら火を止める。

▼材料

・豚肩ロースブロックまたはヒレ 150g
・玉ねぎ 1/4個
・人参 1/3本
・赤、黄パプリカ 各1/6個
・ピーマン 1/2個
・茹でタケノコ 40g
・ケチャップ 大3
・砂糖 大3
・酒 大2
・水 1/2カップ
・酢 1/4カップ
・ねこぶだし 大1
▼肉の下味
・ねこぶだし 小1
・酒 小1
・片栗粉 大2
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ねこぶだし50の活用術一覧

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