だし粥

▼作り方（1人前）

1.お米は研いで30分ほど水にさらす。ザルで水気を切っておく。
2.土鍋に①と水・ねこぶだしを入れて火にかける（強めの中火で蓋はしない）。
3.沸騰したら、弱火にしてから蓋をして15分炊く。
4.おたまでかき混ぜ、火を止めて10分ほど蒸らす。
※お好みで、梅干し・みつばをのせて召し上がる。

▼材料

・米	0.5カップ
・水	2.5カップ強
・ねこぶだし	大1
※お好みで梅干し（1個）、みつば（適量）

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