【公式】ひじきの煮物のレシピ(ねこぶだし50の活用術一覧) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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ひじきの煮物

ひじきの煮物

▼作り方(2人前)

  1. 1.ひじきは水洗いをしてボウルに入れ、水を加え10~15分間浸して戻し、水気を切っておく。
  2. 2.油揚げ・こんにゃくを短冊切りにし、人参は太めの千切りにして1~2分下茹でをする。
  3. 3.鍋にサラダ油を入れて熱し、①と②を入れ中火にし、 水気がなくなりひじきに照りが出るまで炒める。
  4. 4.水・砂糖・酒・ねこぶだし・醤油を加え、煮汁がほとんどなくなるまで落し蓋をして煮る。

▼材料

・ひじき 15g
・油揚げ 1/2枚
・人参 30g
・こんにゃく 30g
・枝豆 さやから外したもの20粒ほど
・水 1/2カップ
・砂糖 大1
・酒 大1
・醤油 小1
・ねこぶだし 大1
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ねこぶだし50の活用術一覧

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