【公式】肉入り揚げ豆腐のレシピ(ねこぶだし50の活用術一覧) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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肉入り揚げ豆腐

肉入り揚げ豆腐

▼作り方(2人前)

  1. 1.牛肉・揚げ豆腐・長ネギをお好みの大きさに切る。
  2. 2.調味料をすべて合わせておく。フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で牛肉を焼く。
  3. 3.牛肉の赤みが少し残る程度になったら弱火にして②を加える。
  4. 4.③に揚げ豆腐を加えて中火にし、蓋をして3~4分間、長ネギを加えさらに1~2分間蒸し煮する。仕上げに蓋を取って水分を飛ばし、火を止めて5分ほどおいて味をなじませる。

▼材料

・牛切り落とし肉 100g
・揚げ豆腐 270g
・長ネギ 50g
・酒 大2
・みりん 大2
・砂糖 大1
・ねこぶだし 小2
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ねこぶだし50の活用術一覧

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