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商品内容
| モンドセレクション金賞塩タラコ |
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世界有数の漁場であるアラスカ湾で獲れる数少ない７～８年魚のスケトウダラから直ちに洋上採卵した大きなタラコ。
その中から選び抜いた１等完熟卵だけ使い徹底した温度管理の下、約48時間漬け込みました。完熟したタラコならではの旨みを引き出し、しっかりとした粒子感は舌の上で踊るような食感を与えます。2017年モンドセレクション金賞塩タラコです。
| 昆布入り辛子明太子 |
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塩タラコに昆布エキスを利かせ辛子明太子調味液に約１６８時間も漬け込み熟成させました。さらに唐辛子も辛口と甘口の２種類をブレンドすることにより、爽やかな辛みの中に昆布の旨みが広がり、次にピリッとした辛みが追いかける味わい豊かな辛子明太子が出来上がりました。上置きの刻み昆布もお楽しみいただけます。
| 内容量 |
塩タラコ 1kg （12～14本） 昆布入り辛子明太子1kg （12～14本） 食塩相当量：4.0g/100g |
| 原産地 |
塩タラコ：スケトウダラ卵（アメリカ） 昆布入り辛子明太子：スケトウダラ卵（アメリカ）、昆布（北海道） |
| 加工地 | 北海道増毛 |
| 賞味保証期間 | 冷凍180日､解凍後冷蔵5日 |
| アレルギー表示 | 原材料の一部に大豆・小麦を含む |
