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| 商品 | 販売価格(税込) | お届け予定 | |
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函館造り イカ開き干し 合計1.1kg |
4,980円(税込) |
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カートに入れる |
美味いもの市 冷凍
函館造り イカ開き干し 合計1.1kg
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4,980円(税込)
ご希望により、商品に、短冊型の熨斗を付けさせて頂きます。
熨斗をご希望の場合は、お手数ではございますがお問い合わせフォームよりお問い合わせください。
ご希望の表書きや記名がある場合は、その旨をメールにてご連絡ください。
※弔事用のし紙のご用意はございません。
※大きい熨斗は商品の性質上、紙が破れる等の恐れがございますので付けさせて頂いておりません。
※産地直送商品には、のしをお付けすることができませんのでご了承下さいませ。
※送料：590円 + 160円（クール便）（税込）、沖縄1,800円 + 160円（クール便）（税込）
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| イカの街・函館 昔ながらのこだわり製法 |
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イカの漁は夜間に行われ、暗い海の上で船いっぱいに張られた集魚灯が海を照らし、光に集まってくるイカを疑似餌をつけた糸で一匹ずつ釣り上げます。
夜中の大変な作業を終え、大量のイカを詰め込んだ船から漁師たちが港に降り立った時、漁師町の一日が始まります。 厳選したスルメイカを素早く捌き、塩水に漬け、程よい塩気を満たした後、今度はじっくりと冷気に晒し乾燥させます。 イカの街・函館の昔ながらのこだわり製法です。 その開き干しは、余分な水分が適度に抜けることで旨みがギュッと凝縮され、軽く炙ると手でちぎれる柔らかさでプリプリです。 |
| 函館造り イカ開き干し 合計1.5kg | |
|---|---|
| 内容量 |
イカ開き干し約500g（枚数不定）×3袋 合計1.5kg 食塩相当量：1.1g/100g |
| 原産地 | スルメイカ（アルゼンチン・カナダ・国産） |
| 加工地 | 函館 |
| 賞味保証期間 | 冷凍90日､解凍後冷蔵1日 |
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品揃えにご協力頂いているのは、テレビショッピング番組にも出演中の北海道日本調理技能士会理事の藤原正秀氏。
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函館造り イカ開き干し 合計1.5kg
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5,480円(税込)
※送料：590円 + 160円（クール便）（税込）、沖縄1,800円 + 160円（クール便）（税込）
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