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ねこぶだし
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日高ねこぶだし
美味しさ丸ごとダシ。昆布の旨みが効いた使いやすい液体だし。

日高昆布は磯の香りを醸し出す出汁と煮上がりの早さが特徴の万能昆布です。その日高昆布の中でも栄養と旨みが詰まった根昆布を余すところなく使い、さらに昆布エキス、鰹節エキスなどと丹念にブレンドしたのがこの「ねこぶだし」です。

濃縮液体タイプですので使い勝手も良く、薄めて昆布茶、毎日の味噌汁にはもちろん、炒め物、漬物、煮物、鍋物など、少量で「ねこぶだし」の美味しさを堪能できます。
卵かけご飯は特にお薦めです。

昆布の旨みを凝縮。凝縮タイプだから適量入れるだけで本格的な出汁の効いた味が楽しめます!
ベースに昆布エキスさらに「鰹節エキス」を加えました。
自由な味付けで多彩な料理を演出。主役を引き立てながら旨味を増す。
自由な味付けで多彩な料理を演出。主役を引き立てながら旨味を増す。

卵かけご飯
ねこぶだし 卵かけご飯

お醤油の代わりに「ねこぶだし」を卵に注いで、熱々のご飯にかける。
口いっぱいに広がる味はコクのあるふくよかな旨味で、もうやみつき。
だし巻き卵も簡単に奥深い料亭の味に。

お鍋
ねこぶだし お鍋

これを入れたお鍋は出汁が絶品で、締めの雑炊、おじやは余すところなく平らげる。
無論、味噌汁やうどん汁にも相性は抜群で煮物は風味を増し、おでんは具材によく染み渡り、この上なしの味になります。「出汁によし、食べてよし。」万能タイプの日高昆布・根昆布だからこその旨味が「ねこぶだし」にはあります。

浅漬け
ねこぶだし 浅漬け

「ねこぶだし」には程良い塩分があるので、余った野菜などを入れて軽く揉み冷蔵庫で美味しい浅漬けが出来上がります。
基本の出汁の味がしっかりしているので醤油に付け足してお刺し身にぴったりの昆布醤油。マグロの漬けに、納豆、冷奴、湯豆腐など昆布出汁が効いた味に思わず舌鼓。

ドレッシング
ねこぶだし ドレッシング

どんな料理に使っても旨みが増す「ねこぶだし」をドレッシングに。
「ねこぶだし」、マヨネーズ、りんご酢を3:1:1の割合で良く混ぜてサラダにかけると、旨味の増した豊かな味わいになります。
ピザにかけても和風テイストの旨味を生かした抜群の味わいになります。

野菜炒め
ねこぶだし 野菜炒め

この「ねこぶだし」があれば、野菜炒めの味付けも 入れるだけで完成です。
具材に使う豚肉や鶏肉も下味をつけることなく美味しく仕上がります。

昆布の旨みを凝縮
楽天レビュー引用



ねこぶだしレシピPDF

*別画面にてPDFファイルで開きます

ねこぶだしレシピWEB
【美味いもの市オリジナル ねこぶだし】
内容量 ねこぶだし 500ml×6本
食塩相当量:12.7g/100g
原材料・原産地 根昆布・根昆布エキス(日高)、かつお節エキス(日本)、食塩、調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類
賞味期限 常温360日、開栓後冷蔵保存
アレルギー表示 原材料の一部に大豆を含む。


*** ねこぶだしと同梱のご注文の商品も、これに準じます ***

冷凍(冷蔵)商品を一緒にご注文(同梱)されますと、冷凍(冷蔵)された状態で届く場合がありますが、 味・品質に変わりなく問題はございません。
届いた後は、常温で保存して頂いて大丈夫です。(※ 開栓後冷蔵保存 ※)






ねこぶだし ねこぶだし

ねこぶだし

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商品名  :
ねこぶだし
【18夏・申込番号:058】
販売価格  :
3,980円
 (消費税込・送料別・手数料込)
ポイント数  :
39 ポイント
配送  :
常温
(組合わせで冷蔵・冷凍にてお届け)
購入数  :
 セット


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