【公式】ボンゴレのレシピ(ねこぶだし50の活用術一覧) | とれたて!美味いもの市 | アクセルクリエィション ショッピングモール

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ボンゴレ アサリ単体の旨味でも充分ですが、ねこぶだしが合わさる事でより美味しいパスタになります。

ボンゴレ

▼作り方(2人前)

  1. 1.アサリを砂抜きし、ニンニクはみじん切り、唐辛子を輪切りにし下準備をする。
    パスタを硬めに茹でる。
  2. 2.フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を炒める。
  3. 3.アサリとゆで汁を100ml入れ、フライパンで蒸す。
    アサリの口が開いたらねこぶだしを入れる。
  4. 4.パスタを入れよく和える。

▼材料

・殻付きアサリ 200g
・パスタ 200g
・酒 50ml
・ニンニク 1かけ
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 適量
・ねこぶだし 大さじ1
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ねこぶだし50の活用術一覧

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