商品内容
清流に舞う川魚の女王 |
四万十川の天然鮎は「あい」と呼ばれ、美しい黄色の斑紋が特徴です。 また厳しい瀬の縄張りを動き回るので肩のあたりがせりあがっています。 漁師から直接市場に持ち込まれた鮎を鮮度の良いまま急速冷凍。塩で焼くと脂が滴り香り芳しく、天然ならではの食味と風味は格別です。 高地四万十 日本最後の清流と呼ばれる四万十川には古より伝統魚法が多く存在しています。 鮎、鰻、川海老、つがに、全て天然ものです。近年は減少の一途ですが、 次の時代につなげていくために天然にこだわっています。 |
四万十川 天然あゆ | |
---|---|
内容量 |
天然あゆ 130g×3 |
原産地 | 鮎(高知県四万十) |
加工地 | 高知県四万十 |
賞味期限 | 2023/11/15 |