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乾塩式ベーコン
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乾塩式ベーコン

熟練の職人が手間暇かけた
昔ながらのベーコン

全ては美味しいベーコンのため
職人が加水を一切せずに塩・香辛料を手作業で1本1本豚バラ肉に摺り込む昔ながらの製法が乾温式です。
食材には国産豚バラを使い、熟練職人が塩・香辛料を丁寧に摺り込み、7〜10日熟成します。手間を惜しまず時間をかけることにより、国産バラ肉の良質な旨みが存分に引き出されます。

滑らかな舌触りに芳ばしさ
熟成し旨みを増したバラ肉は、桜チップで燻すことで香り高いベーコンに生まれ変わります。
国産豚バラ肉を使い熟練職人によって作られた乾塩式ベーコンは滑らかな舌触り、絶妙な塩加減、そしてスモークの芳しい香りを纏っています。

大活躍の乾塩式ベーコン
シンプルに炒めて肉汁タップリの厚切りステーキ、卵と一緒にカリカリに焼いたベーコンエッグ、煮込んでポトフ、またペペロンチーノにすれば炒めている傍からスモークの香り。ベーコンから滲み出る旨みと香りがいつもの料理をワンランク引き上げます。
乾塩式ベーコン
【乾塩式ベーコン】
内容量 国産豚バラ肉使用乾塩式ベーコン 700g     
食塩相当量:2.2g/100g
原産地 豚バラ肉(北海道)
加工地 埼玉県熊谷
賞味期限 冷凍365日





乾塩式ベーコン 乾塩式ベーコン

乾塩式ベーコン

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商品名  :
乾塩式ベーコン
【20冬:申込番号:004】
販売価格  :
4,800円
 (消費税込・送料別・手数料込)
ポイント数  :
48 ポイント
配送  :
冷凍
購入数  :
 セット




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