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紅鮭寒風干し
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紅鮭寒風干し

山漬けと寒風干しで増す旨み

天然紅鮭を紅鮭自体の重みと塩で水分を抜く伝統の山漬け製法を施した後、 函館の寒風に晒して旨みを行きわたらせました。 皮の下、骨の周りにある旨みの詰まった部分を逃がさないように厚めに輪切りしました。
【紅鮭寒風干し】
内容量 紅鮭姿1本寒風干し輪切り 1.7kg(2×2・3×3 頭なし)
食塩相当量:3.0g/100g
原産地 紅鮭(ロシア)、食塩
加工地 函館
賞味保証期間 冷凍90日、解凍後冷蔵3日





紅鮭寒風干し 紅鮭寒風干し

紅鮭寒風干し

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商品名  :
紅鮭寒風干し
【21春・申込番号:212】
販売価格  :
6,980円
 (消費税込・送料別・手数料込)
ポイント数  :
69 ポイント
配送  :
冷凍
購入数  :
 セット
(1セット以上でご注文出来ます。)




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