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カタログ一覧表安倍さんのこしひかり
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【訳あり】本タラバ蟹しゃぶしゃぶ用(加熱用)
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思い切り豪快に、たっぷり本タラバ蟹。濃厚な旨味も食べ応えのあるボリュームも最高級の本タラバ蟹の特棒部分のみを約1kg、1本1本丁寧に手で剥きました。しゃぶしゃぶの美味しい季節に最高の旬の味覚です。

カニの王様、本タラバガニは、持った瞬間ズシッと重みがあるほどのボリュームと、味の濃さが、ズワイとはまた違っていいんです。こちらも本タラバガニの特棒と呼ばれる部分だけを選びました。タラバの脚ですから、ボリュームがあります!
しゃぶしゃぶすることによって、ダイレクトにカニの旨味が伝わってきて、カニ好きならたまらない味です。

解凍したら、サッとお湯にくぐらせて、身が花が咲いたように広がれば食べごろです!火を通しすぎないのがコツです!

ボイルのものとは、また違った味わい!味が濃くて、とっても甘いんです!!
そのまま食べてもよし、ポン酢など、お好みのものをつけてもどうぞ。
食べたとき、本当に口中にカニの旨味が広がる感じで、必ず満足していただけるはずです。

カニの王様といわれる“タラバガニ”。実はタラバにはアブラタラバガニと本タラバガニがあるんですが、もちろんお薦めは本タラバガニ!美味さが違います!

このカニの名前の由来はタラ漁場でよく網にかかったところから。つまり「鱈場蟹」というわけです。今では高級なカニとして通っていますが、最初はタラを穫るのにじゃまだからと駆除されていたそうです。もったいない話ですね。
タラバガニの魅力は何といっても、そのボリューム。両足を広げると2メートルに及ぶものもあるといいます。

味の特徴としては、比較的あっさりとしており、上品な甘みや旨味があります。だからたくさん食べても飽きがこないんですね。

タラバガニ合わせて約1kgも入ってますから、ご家族でも召し上がるには充分な量です。

それに殻が剥いてありますから、手間も省けてすぐにしゃぶしゃぶができますよ。食べやすいので小さいお子様でも大丈夫ですね!




<作り方>
  • 1.解凍する
    自然解凍:1〜2時間程度
    庫内解凍:2〜3時間程度
    完全に解凍してくださいね。
    ※解凍したらすぐ食べてください!!
  • 2.鍋に水をはって軽く煮立たせて昆布などで出汁をとってください。
  • 3.出汁が煮立ったら、軽くカニをふり動かしてください。煮すぎると身が固くなりますので、サッと湯通しする程度にしてください。
  • 4.ポン酢などでいただきます。
  • 5.カニの出汁が出た鍋は、あとで野菜、豆腐、しらたき等のお好みの具を入れてお楽しみください。

最後は雑炊かうどんもなかなかいけます。カニのダシが出ていて美味しいですよ(*^_^*)


<材料>
■本ズワイガニ特棒、又は本タラバガニ特棒
■バター
■レモン少々
<作り方>
  • 1.鉄板にバターを敷いて、ステーキ
    のように焼いてください。
  • 2.ほど良く焼けたら、レモン汁を
    少し絞っていただきます。

★ご家族やお友達とのパーティーメニューにぴったり!




  • 解凍後、軽く水気を拭き取って、
    天ぷらにしてもおいしいですよ!


【本タラバ蟹しゃぶしゃぶ用(加熱用)】
内容量

本タラバ蟹しゃぶしゃぶ用特棒 約1kg(18〜23本)

原産地 ロシア
加工:紋別
賞味期限冷凍2015年6月6日、解凍後当日
在庫処分のワケあり商品です!*日付指定できません
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【訳あり】本タラバ蟹しゃぶしゃぶ用(加熱用)

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商品名  :
【訳あり】本タラバ蟹しゃぶしゃぶ用(加熱用)
通常価格  :
11,480 円
特別価格  :
4,590円
 (消費税込・送料別・手数料込)
ポイント数  :
45 ポイント
配送  :
冷凍
※販売期間※  :
※6割引き 数量限定
日付指定できません
購入数  :
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