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【転】1等検天日干しホタテ貝柱 450g×2
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オホーツク産4年ものの旨みたっぷりのホタテ貝柱を丁寧に天日干ししました。

ホタテの旨味が凝縮されているので、そのまま食べるのも良し、ホタテスープや炊き込みご飯にしても美味しくお召し上がりいただけます。


天然物は養殖物と違い、海の中を自由に泳ぐため柱に力があるんです。干すと違いがすぐわかりますよ。
養殖物は角が丸まったほう、天然物は角が角ばっているほうです。

この角が引き締まっているかどうかで見分けるんですよ。
食感、味とも最高!

オホーツク産の天然物、天日干しにこだわります。
本場台湾・香港・中国でも、高い評価を得ているんです。
現在、品薄の貴重なホタテを、今回特別にご提供!
(一部割れを含みます。)

オホーツク海はホタテに必要不可欠な栄養素を運んできてくれます。この豊かな海で、じっくりと4年間も育まれた天然ホタテは絶品です。このホタテを新鮮なうちに塩茹でし、乾燥を1ヶ月もの長期にわたって繰り返します。しかも、太陽の恵みをあびる天日干しだから、旨味を凝縮します。

ですから、本場の中国・香港でも垂涎の最高級ブランドになるわけです。

フカヒレ、干しアワビ、干し貝柱は、中国料理の三大高級食材とされております。

その中でも、『ダシ』が出るのは干し貝柱です。
戻し汁が本当に美味です!スープなどにも最適です!
今回は、天日干しの一等検のみをご提供します!

ホタテ貝柱で作る簡単レシピはこちら⇒

【1等検天日干しホタテ貝柱 450g×2】
内容量 干し貝柱 約450g×2袋
(一等検・S、SAサイズ混合)
原産地 オホーツク海沿岸
賞味期限 常温360日前後
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【転】1等検天日干しホタテ貝柱 450g×2

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商品名  :
1等検天日干しホタテ貝柱 450g×2
販売価格  :
13,000円
 (消費税込・送料別・手数料込)
ポイント数  :
130 ポイント
配送  :
常温
(組合わせによっては冷蔵にてお届け)
購入数  :
-



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